Oh Ich liebe ja Pizza . In allen Variationen
Und was ich euch heute zeige ist mein neuster Favorit - PIZZADILLAS
Was das ist ? Kennt ihr noch nicht ?
Leckere Tortillas gefüllt mit allem was so auf eine Pizza gehört , bei uns am liebsten mit Tomaten Soße , Mozzarella , Parmesan ‘ irgendwie klassisch .
Das ideale Soulfood für gemütliche Abende auf dem Sofa , oder als Snack to go .
Für die Tortillas
• 225g Mehl ( egal welche Sorte )
• 1/4 TL Backpulver
• 1/4 TL Salz
• 110g Wasser
• 30 g Olivenöl
- Alle Zutaten zu einem geschmeidigen Teig verkneten und für 10 min ruhen lassen .
In kleine beliebig grosse Kugeln teilen und sehr dünn ausrollen . In eine beschichtete Pfanne auf mittlerer Stufe für 2 min pro Seite ausbacken
(( Am besten nicht zu üppig ))
Einfach einmal zusammen klappen und von jeder Seite 2-3 Minuten in der Pfanne backen bis der Käse schön verschmolzen ist .
Ich sag’s euch . Es gibt kaum etwas besseres
Na habt ihr jetzt Hunger ? Dann ab in die Küche Ich freue mich wenn ihr eure Werke mit #fraukuchenliebebackt markiert
Habt einen schönen Abend
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